一、基本信息:
1、中文名稱:（DL-)2-甲基庚酸
2、英文名稱:2-Methylheptanoic acid
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:庚烷-2-羧酸；甲基戊基乙酸；異辛酸
6、英文別名:
7、CAS NO.:1188-02-9
8、分子式:C8H16O2
9、分子量:144.21
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色油狀液體。
2、溶解性:難溶于水，溶于乙醇和油類。
3、熔點:15℃
4、沸點:121～122℃
5、密度:0.902
6、旋光度:
7、折射率:1.4223
8、閃點:大于110℃
10、添加限量:FEMA（mg/kg):烘烤食品、糖果、冰淇淋、冰制食品均為10；軟飲料 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香料。
四、執行標準:GB I1359
五、毒性:
六、制法:將仲庚醇與鹽酸反應得到其氯代物，再與干燥鎂屑在四氫呋喃中零下-5℃以下制得Grignard試劑，再與干冰反應，水解得到。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
硝酸鐠(III)六水合物 ER-112022 霹靂蘿芙因 5-氯-2,4-二氟苯胺 Cyclocalopin A 硝酸鎂六水合物 苯并三唑-1-基氧基三(二甲氨基)鏻六氟磷酸鹽 反丁烯二腈 2,4-二氯芐硫醇 2-氯-3-(3,5-二甲基-1H-吡唑-1-基)喹喔啉 Flavodilol maleate 2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-葡萄糖異硫氰酸酯 苯基-[1,1-螺二氫茚-7,7-二基]-亞磷酸三酯 瑞品內酯 斑蝥素 3-氯-5-氟苯甲酸 碲化鉛 2'-脫氧尿嘧啶核苷 4-甲氧基苯基硫代異氰酸酯 硼烷二甲硫醚絡合物 日本五加苷 B Nolomirole hydrochloride 3,5-二氨基-1,2,4-三唑 反式-1,4-環己二胺 3-(4-嗎啉基)丙基異硫氰酸酯 5,7-二氟-2(3H)-苯并噻唑酮 2,4-二氯苯乙酸 乙基二氯硅烷 鹽酸氯米帕明 4-乙烯基吡啶 β-Amyrenonol methylthiomethyl ether Murabutide 3-甲基苯硼酸 5-溴噻吩-2-甲酰胺 2-甲基二氫-3(2H)-呋喃酮 羥基-5-甲基苯甲酸甲酯 二芐基硫醚 N,N-二甲基癸酰胺 苦木內酯 I 聚(對苯乙烯磺酸鈉) 3-甲基-2-乙酰氨基吡啶 1,5-環辛二烯氯化銠二聚體 4-甲氧羰基苯硼酸 3,5-二氯苯胺 D-纖維五糖 2-(2-乙氧基苯氧基)溴乙烷 3,5-二氟苯硼酸新戊基乙醇酯 丙基氯化鎂 1,2,3-三-O-乙酰基-5-脫氧-β-D-呋喃核糖 D-(+)-樟腦酸
