一、基本信息:
1、中文名稱:黃原膠
2、英文名稱:Xanthan gum
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:汗生膠、黃桿菌膠。
6、英文別名:
7、CASNO.:11138-66-2
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性質:
1、外觀性狀:為乳白、淡黃至淺褐色顆粒或粉末狀體。
2、溶解性:易溶于水。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
9、凝固點:
10、添加限量:中國：1.0～10.0g/kg。FAO/WHO：3g/kg～20g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態，顯示出很強的乳化穩定作用和高懸浮能力。
2、用途:增稠劑。
四、毒性:小鼠經口LD50＞10g/kg。FAO/WHO(1994)規定，ADI不作特殊規定。美國FDA(1994)將本品列為GRAS物質。對家兔、狗試驗表明，長期口服，無任何不良影響。
五、執行標準:GB 20.009；INS 415
六、包裝規格:
七、制備方法:用高價金屬鹽經沉淀作用從培養液中分離出來而制得。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
2-氯-5-硝基-嘧啶 δ-辛內酯 19-(S)-羥基二氫鉤吻素子 （3-溴苯基）二甲胺 6-氨基異喹啉 alpha-波菜甾酮 2,4-二氟苯胺 3-O-乙酰基-1,2:5,6-二-O-異亞丙基-α-D-呋喃葡萄糖 L-(+)-青霉胺 2-(5-溴-2-噻吩基)-3-氯喹喔啉 光果甘草酮 德羅特韋 猴頭茵多醇 E EUK-189 乙二酰二肼 (4R-cis)-6-[2-[(4-氟苯基)-5-(1-異丙基)-3-苯基-4-[(苯胺)羰基[-1H-吡咯-1-基]乙基]-2,2-二甲基-1,3-二氧己環-4-乙酸叔丁酯 CI-1029, PD-178390 Isopimaran-19-oic ester 2R,4R)-1-[(2S)-5-[[亞硝胺甲基]氨基]-2-[[(3-甲基-8-喹啉基)酰磺基]氨基]-1-氧代戊基]-4-甲基-2-哌啶甲酸 α-長蒎烯 1-溴-4-丁基苯 菊油環酮 番瀉苷D 2,3-二甲基苯胺 3-乙基吡啶 2,2-二甲基-2H-苯并吡喃-6-羧酸甲酯 N-氰乙酰基哌啶 (S)-(+)-1,2,3,4-四氫-1-萘胺 2,6-二氯苯磺酰氯 氯化鎢 天冬寧 B1 2,6-二氯吡啶-4-甲醇 菊酸乙酯 6-硝基吲哚 十三烷基磺酸鈉 12-O-棕櫚酰-16-羥基佛波醇-13-乙酸酯 SR-3784 三甲基乙酸乙酯 4-氯苯胺-2-磺酸 氟達拉濱磷酸酯 2,6-二甲基吡啶 1,2,4-丁烷三羧酸 二甲基三硫醚 楊梅樹皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷 5-氯磺酰基-2-乙氧基苯甲酸 芹菜素二糖苷 Gefitinib, ZD-1839, Iressa 2-正丙基丙烷-1,3-二醇 米替福新 L-丙氨酸乙酯鹽酸鹽
