一、基本信息:
1、中文名稱:2,3-二甲基吡嗪
2、英文名稱:2,3-Dimethylpyrazine
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:2,3-二甲基-1,4-二嗪
6、英文別名:
7、CAS NO.:5910-89-4
8、分子式:C6H8N2
9、分子量:108.16
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色液體。
2、溶解性:溶于丙酮、氯仿，混溶于水，乙醇和乙醚。
3、熔點:15℃
4、沸點:155℃
5、密度:0.9887
6、旋光度:
7、折射率:1.4989
8、閃點:64℃
10、添加限量:FEMA（mg/kg):冷飲、軟飲料、糖果、焙烤食品、布丁、肉、乳制品、谷類，均為10。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可用于食用香精配方中，主要用于配制可可、咖啡、花生、肉類‘堅果和馬鈴薯等型香精。
四、執行標準:GB I1807
五、毒性:LD50：613mg/kg (大鼠,經口)。
六、制法:由雙乙酰與乙二胺的反應產物與氫氧化鉀在乙醇液中共熱而得。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
SB-215505 5-異丙基巴比土酸 鹽酸美克洛嗪 1-(3-甲基苯基)哌嗪 2-羧基苯肼鹽酸鹽 4-甲基-7-膽甾烯醇 5,25-豆甾二烯醇 布地奈德 D(-)-泛酰內酯 二氟代氙 甲基半乳糖苷 青蒿酸甲酯 甲基丙烯酸 2-(甲氨基)乙醇 地貝卡星硫酸鹽 McN 5707 L-苯丙氨酸甲酯鹽酸鹽 （4-甲氧基）肼鹽酸鹽 5-氯-2-氟苯甲酰胺 3-己炔-2-醇 3,4,5-三甲氧基苯甲酸 1-乙酰基-5-硝基二氫吲哚 2-芐基-2,7-二氮雜螺[4.5]癸烷 3-甲硫基苯甲酰胺 1-氯-3-碘丙烷 三氧化二銩 4-惡唑甲酸乙酯 1,4-二氧雜螺[4.5]癸-7-酮 5-[2-氯-4-(三氟甲基)苯基]-2-呋喃甲醛 4-(二巰基亞甲基)-2-甲基-6-(對二甲氨基苯乙烯基)-4H-吡喃 澤瀉提取物 DL-降煙堿 1-氯-4-乙基苯 MDL-27695 2-氨基-5-溴-煙酰腈 4-硝基芐溴 新烏拉爾醇 2-氯-3-甲基吡啶-5-羧醛 韮白苷 F SU-11654 苯硼酸 阿米醇 二硫代縮二脲 4-乙酰基對溴聯苯 2-溴吡啶-4-甲酰胺 6-氯-1H-吲哚-2-羧酸 5(6)-羧基熒光素二乙酸酯(N-琥珀酰亞胺)酯 維生素B6 硝基苯基三氟硼酸鉀 SB-234551
