一、基本信息:
1、中文名稱:乳酸
2、英文名稱:Lactic Acid
3、中文化學名稱:2-羥基丙酸
4、英文化學名稱:2-hydroxypropanoic acid
5、中文別名:α-羥基丙酸；丙醇酸
6、英文別名:alpha-hydroxy acid; propanol acid
7、CAS NO.:50-21-5
8、分子式:C3H6O3
9、分子量:90.08
二、理化性質:
1、外觀性狀:淺黃色糖漿狀液體。
2、溶解性:能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油
3、熔點:122℃（2kPa)
4、沸點:18℃
5、密度:1.2060(25/4℃)
6、旋光度:
7、折射率:nD(20℃)1.4392
8、閃點:
9、添加限量:按生產需要適量使用
三、用途或功效:
1、功能:有較強的殺菌作用,能防止雜菌生長,抑制異常發酵的作用。
2、用途:作為食品酸度調節劑、防腐劑和風味增強劑
四、毒性:
五、執行標準:GB01.102，INS270
六、包裝規格:
七、最小起定量:1個包裝
八、交貨期:
九、儲藏條件:
16,17-環氧黃體酮 3-羥基-2,4,6-三碘苯甲酸 7-氨基異喹啉 (3ALPHA,5BETA,7ALPHA,12ALPHA)-3,7,12-三(甲酰氧基)膽烷-24-酸 1,3-二氯-5,5-二甲基海因 6-溴-2-吡啶甲醛 α-萘乙酸 1-乙炔基-4-氟苯 甲酸芐酯 12-十四酸酯13-乙酸佛波醇酯 頭孢克肟 3,5-二-叔-丁基甲苯 1,5-環辛二烯 β-異側柏萜醇 (S)-(+)-3-氨基-1-Boc-哌啶 乙酸乙酰氧基-(4-氯苯磺酰基苯基)甲基酯 4,5,6,7-四氫噻吩并[3,2-c]吡啶鹽酸鹽 二苯基甲烷二異氰酸酯 3-Methoxy-4-methoxycarbonylphenylboronic acid 2-氟苯基硫脲 (R)-(-)-3-羥基丁酸甲酯 環戊基溴化鎂 3-氯-4-硝基甲苯 醋酸潑尼松龍 3,5-二甲氧基苯基乙腈 4-去乙酰漿果赤霉素IV 環己醇 梔子醛 Nε-乙酰基-L-賴氨酸 鈷 Lumiracoxib 模繞酸 3β,15α-二羥基齊墩果-12-烯-16-酮 硫堇(勞氏紫) 3-氨基-2-甲基三氟甲苯 17α-炔雌醇 5-溴-2-氧代-二氫吲哚 N-Boc-L-叔亮氨酸 二安替比林甲烷 4-氯-3,5-二甲基苯酚 N,N`-二環己基碳二亞胺 盧立康唑中間體 丙酸癸酯 N,N-二乙基羥胺 2,5-二甲氧基苯甲醛 Itameline, RU-47213 環己-3-烯-1-碳酰氯 9-十六炔-1-醇 3-甲基噻吩-2-硼酸 聚(對苯乙烯磺酸鈉)
