一、基本信息:
1、中文名稱:對羥基苯甲酸乙酯
2、英文名稱:Ethyl p-oxybenzoate
3、中文化學名稱:乙基4 - 羥基苯
4、英文化學名稱:ethyl 4-hydroxybenzoate
5、中文別名:羥苯乙酯，尼泊金乙酯
6、英文別名:
7、CASNO.:120-47-8
8、分子式:C9H10O3
9、分子量:166.18
10、含量:≥99
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色細小晶體或白色結晶性粉末。
2、溶解性:微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇、花生油
3、熔點:116～118℃
4、沸點:297～298℃（分解）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
9、凝固點:
10、添加限量:中國：0.012g/kg～0.25g/kg。日本：醬油，0.3g/L;食醋，0.12g/L;其他，0.014g/kg～0.24g/kg。FAO/WHO：0.1g/kg。EEC：0.07g/kg～0.80g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:對羥基苯甲酸乙酯對霉菌、酵母有較強的抑制作用；對細菌，特別是革蘭氏陰性桿菌和乳酸菌的抑制作用較弱。其抗菌作用較苯甲酸和山梨酸強。
2、用途:防腐劑。
四、毒性:小鼠經口LD50：5.0g/kg。狗經口LD50：5.0g/kg。FAO/WHO(1985)規定ADI為0～0.0lg/kg。小鼠發生對羥基苯甲酸乙酪中毒后，呈現動作失調、麻痹等現象，但恢復很快，約30min恢復正常。對經基苯甲酸乙酯的毒性低于苯甲酸，高于對羧基苯甲酸丙酯。
五、執行標準:GB l7.007；INS 214
六、包裝規格:
七、制備方法:在加壓下，使苯酚鉀與二氧化碳反應制得對經基苯甲酸，然后將對疑基苯甲酸與乙醇在硫酸存在下進行酪化反應而得。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
1-乙基-3-甲基咪唑鎓四氟硼酸鹽 3-氯殺鼠靈酮 (E)-3-乙酰氧基-5-甲氧基二苯乙烯 苯甲脒鹽酸鹽水合物 Acutifolin 5,7-二羥基-6,8,2′,3′-四甲氧基黃酮 5-甲氧基水楊酸 7-甲氧基-8-（2'-羥基-3'-乙氧基-3'-甲基丁基）香豆素 14-去苯甲酰大渡烏堿 煙氫可待因 6-氯-5-甲基嘧啶-4-胺 草酸鈣單水合物 4-甲基-2-甲硫基-嘧啶-5-甲酸乙酯 Massonianoside B 3,4-二甲氧基苯甲酸乙酯 丙酮酸乙酯 5-氯-3H-螺[異苯并呋喃-1,4'-哌啶]鹽酸鹽 2-氯芐溴 N(α)-芐氧羰基-D-色氨酸 3-甲基-4-硝基苯胺 茴香霉素 7-溴靛紅 乙烯基三乙氧基硅烷 2,4-二氯-1-硝基苯 8-去氧-14-去氫烏頭諾辛 5-乙基吡啶-2,3-二羧酸 Phenserine tartrate 1,4-二氨基蒽醌 1,1-雙(4-氨基苯基)環己烷 羅望子多糖膠 1-(3-氟苯基)乙醇 4-苯甲氧基-2-氟苯硼酸 寶藿苷 I 一支蒿乙素 1-(4-氯苯基)環丙烷羧酸 碳酸氫銨 2,4-二甲氧基芐醇 異番木鱉堿-N-氧化物 II NCO-700 蒜氨酸 水楊醛吖嗪 (+)-毛果蕓香堿鹽酸鹽 4-溴-2-(三氟甲氧基)苯胺 阿達帕林0.1 2-甲氧基萘 2-三氟甲基苯硼酸 4-氯-6-乙基-5-氟嘧啶 氯化鈣二水合物 異丁胺 4-氯甲基-6-甲基-苯并吡喃-2-酮
