名稱:羥丙基二淀粉磷酸酯
CAS號:53124-00-8
分類:增稠劑
一、基本信息:
1、中文名稱:羥丙基二淀粉磷酸酯
2、英文名稱:Hydroxypropyl distarch phosphate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:羥丙基磷酸雙淀粉
6、英文別名:
7、CASNO.:53124-00-8
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:7
二、理化性質:
1、外觀性狀:白色粉末。
2、溶解性:易溶于水，不溶于有機溶劑。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
9、凝固點:
10、添加限量:中國：冰淇淋，0.3g/kg；果凍，2.5g/kg。FAO/WHO：3.0g/kg～20g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:經丙基二淀粉磷酸酯只有良好的增稠性能，也有穩定作用。在食品中可替代部分果膠和瓊脂。
2、用途:增稠劑
四、毒性:FAO/WHO(1994)規定，ADI不作特殊規定。美國FDA(1994)將羥丙基 二淀粉磷酸酯列為GRAS物質。
五、執行標準:GB 20.016；INS 1442
六、包裝規格:
七、制備方法:在堿存在下，淀粉與環氧丙烷進行加成反應，再與三偏磷酸鈉或磷酰氯進行酯化反應而制得。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
蒔蘿子油 氧化鑭(III) 2-氯-4-氨基苯腈 頭孢孟多酯鈉 異環氧長春堿 β-谷甾醇-β-D-葡萄糖苷 1-(4-氟芐基)-1,4-二氮雜環庚烷 4-溴-3-硝基三氟甲苯 異丁酸異戊酯 2-乙酰基噻吩鄰甲基肟 環己烷（色普級） GT-015 3,5-二硝基苯甲酰氯 Hedyotisol B KB-R9032, KBR-9032 3-氨基-4-苯基噻吩-2-甲酸甲酯 2-溴-4'-硝基苯乙酮 D-Fluviabactin 訶子鞣酸 9-硼雜雙環[3.3.1]壬烷 L-去甲腎上腺素 9,9-Dihexylfluorene-2,7-diboronic acid 4-氨基二苯甲酮 4-甲基-2-苯基-1,3-噻唑-5-甲酰氯 2-溴-3,3,3-三氟丙烯 5`-O-三苯甲基尿苷 N,N-二甲基甲酰胺二甲基縮醛 1-氯甲基-4-氟-1,4-二氮雜雙環[2.2.2]辛烷二(四氟硼酸)鹽 2'-甲基-4'-硝基乙酰苯胺 雙酚酸 1,3-茚二酮 3-溴-5-甲氧基苯胺 4-碘吡唑 1-芐基-2-甲基咪唑 反式-1,4-二溴-2-丁烯 5-羥基-2-吡咯烷酮 檸檬酸一水合物 3-甲硫基丁醛 2-四氫糠酸 異丁酸苯甲酯 丙二酸 正辛醇 6-乙酰氨基-2-吡啶甲酸 4,4,4-三氟乙酰乙酸乙酯 N-甲基-2-硝基苯胺 1,2-聯苯硫基乙烷 5-氟胞嘧啶 5-異硫氰酸基-1,3-二甲基-1H-吡唑 3,4-二甲氧基芐醇 2-氟苯酚
