名稱:姜油
CAS號:8007-08-7
分類:天然香料
一、基本信息:
1、中文名稱:姜油
2、英文名稱:ginger oil
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:生姜油
6、英文別名:
7、CASNO.:8007-08-7
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性質:
1、外觀性狀:淡黃色至黃色液體。
2、溶解性:溶于乙醇；幾乎不溶于水，不溶于甘油和丙二醇。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
9、凝固點:
10、添加限量:中國：按生產需要適量添加。美國FEMA:0.0013%～0.002%。
三、用途或功效:
1、功能:用調配食用香精可增加姜的辛辣氣味。有一定的抗氧化能力。
2、用途:食品天然香料。
四、毒性:美國FEMA和FDA均將姜油列為GRAS物質。
五、執行標準:GB N075
六、包裝規格:
七、制備方法:用干姜為原料，經粉碎后，采取水蒸氣蒸餾法提油。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
3-硝基查耳酮 1-Boc-哌嗪 N,N-二乙基二乙烯基三胺 4-三氟甲基苯硫脲 4-碘苯氧基乙酸 衣康酸酐 3-氟-2-氨基吡啶 D-脯氨酰胺 氯二氟乙醛水合物 Nelumol A 6-甲醛基喹啉 聚(N-乙烯基咔唑) RG-12525 3-甲基苯甲醚 澤渥萜 (3-氯丙基)三乙氧基硅烷 二甲基硫化錫 9,12-二羥基-15-十九碳酸 2,4,6-三(氯二氟甲基)-1,3,5-三嗪 4-溴-4'-乙基聯苯 2-溴苯硫酚 甲基環戊烷 3-氟-4-羥基苯甲醛 3-氰基-4-氟苯基硼酸 巴拉圭茶皂苷 5 4-異丙基苯基硼酸 乙酸(2-乙基己基)酯 吲達帕胺 1,1-二乙氧基丙烷 球腺糖 C 鹽酸四環素 2-氯扁桃酸 2-甲硫基-4-氨基-噻唑-5-羧酸乙酯 4,4`-二氟苯偶酰 1-苯基-1-丙醇 二硝酸氧化鋯 過氧新戊酸枯酯 過氧碳酸鈉 煙酰胺 2-氨基-4-甲基-6-甲氧基嘧啶 格爾德霉素 7-羥基-4-甲基香豆素 2-吡啶基乙酸 2-噻吩甲酰肼 二唾液酸乳-N-四糖 4-氟-2-甲基苯硼酸 雙氫輪葉十齒草堿 1-溴-2,4-二氯苯 布托啡諾 鉻酸鉛(II)
