名稱:乙酸異戊酯
CAS號:123-92-2
分類:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:乙酸異戊酯
2、英文名稱:Isoamyl acetate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:醋酸異戊酯，香蕉水，香蕉油，異戊酯
6、英文別名:γ-Methylbutyl ethanoate，Banana oil，Amyl acetate，Pear oil，3-Methyl-1-butanol acetate
7、CASNO.:123-92-2
8、分子式:C7H14O2
9、分子量:130.19
10、含量:≤97(含酯量）
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色透明液體。
2、溶解性:不溶于水和甘油，可混溶于乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等多數有機溶劑
3、熔點:零下78℃
4、沸點:142℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:25℃
9、凝固點:
10、添加限量:中國：按生產需要適量添加。美國FEMA:0.0028%～0.27%。
三、用途或功效:
1、功能:乙酸異戊酯可提供果香。
2、用途:主要用于配制梨和香蕉型香精，也常用于配制酒和煙葉用香精，還可用于配制蘋果、菠蘿、可可、櫻桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等型香精。
四、毒性:美國FDA將乙酸異戊酯列為GRAS物質。
五、執行標準:GB I1400
六、包裝規格:
七、制備方法:由醋酸與異戊醇酯化而得。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
Elinafide mesilate 釩粉 四氟硼酸硝酰陽離子 N-乙酰基乙酰胺 三苯基氫化錫 1-乙酰基芘 鐵海棠堿 A LY-191704 4-氨基苯甲酰胺 Ritipenem sodium 2-氨基-6-氟吡啶 紫花前胡素 D 甲亞胺-H-單鈉鹽水合物 N-氰乙酰基哌啶 人參皂苷 Rh1 正二十三烷 1,1,1-三氟-2-丙醇 2-乙酰胺基-5-硝基噻唑 胍基脲硫酸鹽 黃凡士林 2,5-二-正-丁氧基硝基苯 三羥甲基甲胺基丙磺酸 2-(二氟甲基硫代)苯甲酰氯 2-甲基氫醌 3-苯基丙酸 異丙醇 新甘草苷 Methylnaltrexone bromide 無患子倍半萜苷 Ia 己二酸單乙酯 氯代正辛烷 4-氯苯甲酰氯 硝基環己烷 雙(1,5-環辛二烯)四氟硼酸銥 (R)-2-(甲氧基二苯甲基)吡咯烷鹽酸鹽 Ketanserin 2-溴-5-苯甲酰基噻吩 beta-L-2'-Fd4FC 2-溴-5-氯三氟甲苯 Fmoc-L-脯氨酸 5-甲基-2-庚烯-4-酮 2-溴-4-氟苯胺 乙酸銣 異櫻花亭 噻吩-3-甲酸乙酯 1-甲基靛紅 HS-378 19-(R)-羥基二氫-1-甲氧基鉤吻堿 5-氨基-3-甲基-1,2,4-噻二唑 氰基鉀鹽
