名稱:己酸烯丙酯
CAS號:123-68-2
分類:暫時允許使用的香料
一、基本信息:
1、中文名稱:己酸烯丙酯
2、英文名稱:Allyl caproate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:己酸丙烯酯，鳳梨醛，十九醛。
6、英文別名:Allyl capronate，Allyl hexanoate。
7、CASNO.:123-68-2
8、分子式:C9H16O2
9、分子量:156.22
10、含量:≥98
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色至淡黃色液體。
2、溶解性:易溶于有機溶劑，不溶于水。
3、熔點:
4、沸點:186～188℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:68℃
9、凝固點:
10、添加限量:美國FEMA:0.0007%～0.021%。
三、用途或功效:
1、功能:己酸烯丙酯可提供果香、朗姆香氣。
2、用途:廣泛用于蘋果、杏、橙、桃、菠蘿、朗姆、草莓、雜果等香精中，也用于配制煙草香精。
四、毒性:大鼠經口LD50為218mg/kg。FAO/WHO(1994)規定，ADI為0～0.13mg/kg。美國FEMA將己酸烯丙酯列為GRAS物質。
五、執行標準:GB A3044T
六、包裝規格:
七、制備方法:己酸與丙烯醇在硫酸催化下直接酯化，然后經中和、水洗、精餾而得成品。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
菊油環酮 黃小檗樹堿 A-[[(苯基甲氧基)羰基]氨基]-環己基乙酸 3,5-二氯磺胺 硫酸鈉 二丙二醇甲醚醋酸酯 全氟-3,6,9-三氧雜十一烷-1,11-二酸二甲酯 3-硝基芐溴 表臺灣山尖沙堿 β-甜沒藥烯 2-氯乙基甲基丙烯酸鹽 三氧化二砷 REN-1189 1-[3-(苯甲酰氧基)丙基]-2,3-二氫-5-[(2R)-2-[[2-[2-(2,2,2-三氟乙氧基)苯氧基]乙基]氨基]丙基]-1H-吲哚-7-甲腈乙二酸鹽 3-羥基-2-丁酮 1-甲基-1H-吡唑-3-胺 2,3,2",3"-四氫金連木黃酮 2,3,5,6-四氟溴芐 4-氮雜苯并咪唑 1,2-二(4-吡啶基)乙烯 尿苷-5'-二磷酸-α-D-半乳糖二鈉鹽 次氯酸鈉 苦蕎麥粉 喹啉-6-羧酸 1-溴-2,4-二甲氧基苯 4-吡唑羧酸 鹽酸氟桂利嗪 3,4-二氯苯硼酸 四(乙二基)五胺 4-氰基苯肼鹽酸鹽 二甲基紅地那非 Probimane 2-乙酰基吡咯 6-氯-3H-螺[異苯并呋喃-1,4'-哌啶] 8-苯氨基-1-萘磺酸銨鹽水合物 鈮片 2,3,4-三甲氧基苯甲酸 2-乙酰基呋喃 四氯化鉑(IV) 卡巴膽堿 諾卡氏菌液 苯胺 3,4,5-三甲氧基肉桂酰氯 N-氟代雙苯磺酰胺 表沒食子兒茶精3-沒食子酸酯 苯甲脒鹽酸鹽水合物 1-戊醇 4-羥基-2-丁酮 反式-4-羥基-L-脯氨酸 柴胡皂苷 O
