名稱:天然康釀克油
CAS號:8016-21-5
類別:天然香料
一、基本信息:
1、中文名稱:天然康釀克油
2、英文名稱:Cognac oil
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:葡萄渣油
6、英文別名:green，Cognac oil，Natural；Wineyeast oil
7、CASNO.:8016-21-5
9、分子量:
二、理化性質:
1、外觀性狀:黃色液體。
2、溶解性:溶于乙醇，極微溶于丙二醇，不溶于甘油，能溶于多數脂肪油中。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:0.872～0.883
6、旋光度:
7、折射率:1.4270～1.4360
8、酸值:32～70
9、閃點:
10、凝固點:
11、添加限量:中國：按生產需要適量添加。美國FEMA（mg/kg):飲料 5.2；冷飲 8.2；糖果 12；焙烤食品 14。
三、用途或功效:
1、功能:擴散性強烈持久。
2、用途:我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要供配制甜酒和各種水果香精。
四、執行標準:GB N017
五、BRN:
六、毒性:美國FEMA、FDA將天然康乃克油列為GRAS物質。
七、制法:由葡萄酒蒸餾時的副產品或由葡萄發酵液中的葡萄組織和微生物殘渣（俗稱酒泥）經水蒸氣蒸餾而得。
八、包裝規格:
九、最小起定量:
十、交貨期:
十一、儲藏條件:
十二、管制信息:
十三、產地:
(-)-(2αS,5R,7αR)-4，4-二甲基-7α-羥基甲基-2,3,3α,4,5,7α,-六氫苯并[b]呋喃-2-醇 1-叔丁氧羰基-2-吡咯硼酸 脲酶 二芐基硫醚 N-二乙氨基乙基氯 N-Boc-2-甲氨基-乙胺鹽酸鹽 6-O-甲基啤酒甾醇 刺桐品堿 5-溴-2-(二甲基氨基)嘧啶 3,4-二羥基苯腈 4-氟芐腈 氧化鈹 2-O-苯基- α-D-N-乙酰基-神經氨酸 L-(-)-10-樟腦磺酰氯 2-氨基-5-甲基苯甲酸 2,3,4,5,6-五氟苯硼酸 2,3,4-三氟苯甲酰胺 癸二酸二甲酯 光千金藤堿 3-Isomangostin hydrate 1,2-溴-4,5-亞甲二氧基苯 5-氮雜胞嘧啶核苷 氟化鈣 四丁基碘化銨 1-芘甲醇 5-(1-甲氧基乙基)-2,6-二羥基-1,7-二甲基-9,10-二氫菲 2-氨基-3-氰基-6-甲基-4,5,6,7-四氫-1-苯并噻吩 N-乙酰基-3-醛基吲哚 十氯酮 2',4'-二氟苯丙酮 4-氨基煙酸甲酯 1-(4-甲氧基苯基)哌嗪 ZD-8731 1-肼苯噠嗪鹽酸鹽 4-(三氟甲硫基)苯胺 4-乙氧基-3-氟苯硼酸 砷酸氫二銨 2-羥基喹啉-4-羧酸 4-氯-7-氮雜吲哚 柚皮苷 六氯鉑酸鈉六水合物 Doramapimod, BIBR-796, BIRB-796 BS, BIRB-0796, BIRB-796 3-(2-甲氧基苯基)丙酸 己酸己酯 2-Chloro-3-(trifluoromethyl)phenylboronic acid (5-溴煙酰基)乙酸甲酯 3-噻吩硼酸 Broussonin A 1-羥基-1-環丙羧酸甲酯 4-三氟甲基苯酚
