名稱:苦杏仁油
CAS號:8013-76-1
類別:天然香料
一、基本信息:
1、中文名稱:苦杏仁油
2、英文名稱:Almond oil
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:
6、英文別名:FFPA
7、CASNO.:8013-76-1
9、分子量:
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色至淡黃色液體。
2、溶解性:可溶于乙醇、乙醚、油脂和丙二醇中，微溶于礦物油和水；不溶于甘油。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:1.052
6、旋光度:
7、折射率:1.5320～1.5440
8、酸值:
9、閃點:
10、凝固點:
11、添加限量:美國FEMA(mg/kg):軟飲料 80；冷飲 66；糖果 97；焙烤食品 96。
三、用途或功效:
1、功能:呈強烈杏仁香氣和苯甲醛氣息，略有澀味。
2、用途:香料。主要用于焙烤食品和軟飲料，亦用于蘋果、李、櫻桃、桃、阿月渾子等香型的糖果之類。在歐洲主要用于杏體軟糖（馬齊浜糖）和杏體酪。按FAO/WHO（1984）規定，可用于各熱帶水果色拉罐頭和雜錦水果罐頭，最高允許用量為40mg/kg （總量計，僅以有染色櫻桃者為限）。
四、執行標準:GB N182
五、BRN:
六、毒性:美國FDA將苦杏仁油列為GRAS物質。
七、制法:由薔薇科植物苦扁桃,杏及其他含有苦杏仁苷的果仁為原料，經水浸漬、磨碎并壓榨除油后，用水蒸氣蒸餾和堿洗等特殊處理，再重蒸以除去氫氰酸而成。
八、包裝規格:
九、最小起定量:
十、交貨期:
十一、儲藏條件:
十二、管制信息:
十三、產地:
2,3,4-三氟-6-硝基苯胺 6-氟苯并二氫吡喃-4-酮 海罌粟堿 硫代煙酰胺 3,4-二氨基-2,5-二氮雜呋喃 偽長春堿 環已酮肟 1,4-二芐氧基-2-硝基苯 2-乙基-3,5（6）-二甲基吡嗪 硫酸鋅七水合物 乙酰丙嗪 二氯對二甲苯 對-甲氧基苯甲酸 6-O-Z-阿魏酰基筋骨草醇 滇黃芩新苷 5-溴-6-氯煙酸 2-氰基-4-甲基吡啶 硝酸鐠(III)六水合物 氟硼酸鉀 3-(4-氯苯基)丙酸 鎘試劑2B Rocastine fumarate 鄰硝基苯硫氯 柚皮苷 5-溴-2-甲基苯磺酰氯 (1,5-環辛二烯)二氯化鉑 Rasagiline Mesylate 維生素D3 四正丁基六氟磷酸銨 3,5-吡唑二甲酸 1-叔丁基-3-碘苯 2-甲基噻唑烷 D-阿拉伯糖醇 2-硝基苯硼酸頻哪醇酯 4'-羥基漢黃芩素 2-氨基-6-氟苯并噻唑 4-羥基二苯甲酮 二異丁胺 Degarelix acetate 4-氧代氮雜環庚烷-1-羧酸叔丁酯 1,5-二氯戊烷 4,4'-二(2,6-二甲基苯)基甲烷 黃嘌呤 二苯甲酮肟 溴酸鈉 4-甲氧基苯基溴化鎂 鹽酸肼 2-氟苯甲醚 (4-乙酰氨基苯基)- β-D-葡糖苷酸鈉鹽 異石榴皮堿
