名稱:β-紫羅蘭醇
CAS號:22029-76-1
分類:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:β-紫羅蘭醇
2、英文名稱:β-ionol
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:4-（2，6，6-三甲基-1-環己烯-1-基）-3-丁烯-2-醇
6、英文別名:
7、CAS NO.:22029-76-1
8、分子式:C13H22O
9、分子量:194.31
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色透明液體。
2、溶解性:極微溶于水，溶于乙醇、乙醚和丙酮。
3、熔點:
4、沸點:130℃（1.87kPa)
5、密度:0.9246
6、旋光度:
7、折射率:1.4969
8、閃點:
9、添加限量:最終消費品中正常用量 0.02～2mg/kg。美國FEMA（mg/kg):無醇飲料 1.0；烘烤食品 3.0；冷凍乳品、布丁、乳制品、果凍、果醬，2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007規定為允許使用的食用香料。
四、毒性:
五、制備方法:可由β-紫羅蘭酮還原而得。
六、執行標準:GB I1045
七、包裝規格:1kg
八、最小起定量:1個包裝
九、交貨期:
十、儲藏條件:儲存于陰涼、通風倉間內；遠離火種、熱源；倉溫不宜超過82℃；防止日光直射；保持容器密封；應與氧化劑、酸類分開存放；儲存間內的照明、通風等設施應該采用防爆型，開關設在倉外。
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