一、基本信息:
1、中文名稱:（Z）-3-辛烯-1-醇
2、英文名稱:（Z）-3-octen-1-ol
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:順-3-辛烯-1-醇
6、英文別名:
7、CAS NO.:20125-84-2
8、分子式:C8H16O
9、分子量:128.21
二、理化性質:
1、外觀性狀:白色至微黃色液體。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇。
3、熔點:
4、沸點:174℃
5、密度:0.830～0.50
6、旋光度:
7、折射率:1.440～1.4461
8、閃點:
9、添加限量:最終消費品中正常用量為0.01～5mg/kg。美國FEMA（mg/kg):糖果 3.0；焙烤食品 5.0；冷飲 3.0；軟飲料 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘑菇等香精。
四、毒性:
五、制備方法:
六、執行標準:GB I1056
七、包裝規格:1kg
八、最小起定量:1個包裝
九、交貨期:
十、儲藏條件:儲存于陰涼、通風倉間內；遠離火種、熱源；倉溫不宜超過89℃；防止日光直射；保持容器密封；應與氧化劑、酸類分開存放；儲存間內的照明、通風等設施應該采用防爆型，開關設在倉外。
羅勒油（歐洲型） 3-(N-嗎啉基)丙磺酸鈉鹽 白楊素 2-溴-1-苯基丙烷 鄰氨基苯甲酸甲酯 methyl 12α-acetoxy-3α,6α,7α-trihydroxy-5β-cholanoate 桑色素水合物 9-Aminocamptothecin, IDEC-132, NSC-603071, NSC-629971((R, S)-isomer), 9-AC OT-7999 4-乙酰基苯甲酸 環庚甲胺 N-Boc-L-組氨酸 蕎頭苷 VI 吡非尼酮 聚(4-氯苯乙烯) 2,6-二氯-4-(三氟甲基)苯磺酰氯 1-Boc-3-氨基環丁胺 2,4-二甲氧基異硫氰酸苯酯 異石當歸素 腺苷-5′-二磷酸二鈉鹽 奎寧單鹽酸鹽二水合物 4-羥基-4'-硝基二苯乙烯 6-氨基-2-甲基喹啉 蓍素 3-氟-N-甲基芐胺 (R)-(-)-2-氨基-1-丁醇 5-甲基靛紅,5-甲基-2,3-吲哚二酮 2-溴-4-甲基苯胺 雙(五甲基環戊烯)鋨 6-甲基-3H-噻吩并[2,3-d]嘧啶-4-酮 4-硝基苯酚 3,5-二氯苯基異氰酸酯 富馬酰胺 二苯甲胺鹽酸鹽 4-氰基苯乙烯 辣椒堿 2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-吡喃甘露糖氯化物 6-(氯甲酸基)己炔羧酸乙酯 2-氯-2-甲基丁烷 5-(4-二甲氨基亞芐基)羅丹寧 2-(二甲基氨基)吡啶-5-硼酸一水合物 馬拉硫磷 環戊基硼酸 2-氯吡嗪 4-(1-吡咯烷基)苯甲酸 2-溴-5-氯-3-甲基苯并(b)噻吩 3-氯丙酰氯 2-氯嘧啶-4-甲酸 美洛西林鈉（無菌粉） 4-異丙基苯甲醚
