名稱:甲氧基異丙基吡嗪
CAS號:93905-03-4
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:甲氧基異丙基吡嗪
2、英文名稱:2-methoxy-3 or 5 or 6-isopropyl pyrazine
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:甲氧基（2-丙基）吡嗪；2-甲氧基-3-或5-或6-異丙基吡嗪；2-甲氧基-3-或-5-或-6-（1-甲基乙基）吡嗪
6、英文別名:
7、CAS NO.:93905-03-4
8、分子式:C8H12N2O
9、分子量:152.19
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色至淡黃色液體。
2、溶解性:溶于水，溶于乙醇。
3、熔點:
4、沸點:120～125℃（2.66Pa）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:66℃
10、添加限量:最終消費品中正常用量0.0001～0.2mg/kg。FEMA（mg/kg):膠凍及布丁、橄欖油、調味品 0.05；調味料、肉、肉汁 0.02。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香精。
四、執行標準:GB A3062
五、毒性:
六、制法:可由異丙基氯代吡嗪進行甲氧基化而制備。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
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