名稱:2，3-己二酮
CAS號:3848-24-6
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:2，3-己二酮
2、英文名稱:2,3-Hexanedione
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:乙酰丁酰、甲基丙基二酮
6、英文別名:
7、CAS NO.:3848-24-6
8、分子式:C6H10O2
9、分子量:114.14
二、理化性質:
1、外觀性狀:為黃色油狀液體。
2、溶解性:微溶于水，溶于丙二醇、乙醇和油類。
3、熔點:
4、沸點:128℃
5、密度:0.93
6、旋光度:
7、折射率:1.413
8、閃點:28℃
10、添加限量:FEMA（mg/kg):軟飲料 6.6；冷飲 4.8；糖果 7.3；焙烤食品 6.6。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007規定為允許使用的食用香料。
四、執行標準:GB I1279
五、毒性:
六、制法:通過乙酰氧基異亞丙酮的方法制備而得。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
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