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名稱:乙酸乙酯
CAS號:141-78-6
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:乙酸乙酯
2、英文名稱:acetic ether
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:醋酸乙酯
6、英文別名:
7、CAS NO.:141-78-6
8、分子式:CH3COOC2H5
9、分子量:88.11
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色易流動液體。
2、溶解性:易溶于丙酮、苯,混融于乙醚、乙醇、甘油、丙二醇、氯仿。
3、熔點:零下83.8℃
4、沸點:77.11℃
5、密度:0.9003
6、旋光度:
7、折射率:1.3723
8、閃點:7.2℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):軟飲料 67;冷飲 99;糖果、焙烤食品 170;膠姆糖 1400。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用在煙用香精中調制果香、酒香的頭香風味。我國GB2760-2007規定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制櫻桃、杏、桃等水果型香精及白蘭地酒類香精。也可用于脫咖啡因的咖啡、茶和水果、蔬菜等。
四、執行標準:GB I1392
五、毒性:屬低毒類。
六、制法:由醋酸和乙醇在硫酸存在下反應制備。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
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