名稱:異戊酸香葉酯
CAS號:109-20-6
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:異戊酸香葉酯
2、英文名稱:geranyl isovalerate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:3-甲基丁酸香葉酯
6、英文別名:
7、CAS NO.:109-20-6
8、分子式:C15H26O2
9、分子量:238.38
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色至微黃色液體。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇。
3、熔點:
4、沸點:279℃，135～138℃（930Pa）
5、密度:0.896
6、旋光度:
7、折射率:1.4538
8、閃點:
10、添加限量:最終消費品中正常用量0.05～10mg/kg。歐洲理事會限量（mg/kg):食品 10；飲料 5。FEMA（mg/kg):冷飲 11；軟飲料 4.2；烘烤食品 6.8；糖果 10。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于蘋果、杏、桃、菠蘿、柑橘和漿果香精。
四、執行標準:GB I1484
五、毒性:
六、制法:以香葉醇和異戊酸為原料，在共沸狀態下進行直接酯化反應而得。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
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