名稱:辛酸異戊酯
CAS號:2035-99-6
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:辛酸異戊酯
2、英文名稱:Isoamyl Octanoate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:辛酸-3-甲基丁酯；辛酸-β-甲基丁酯
6、英文別名:
7、CAS NO.:2035-99-6
8、分子式:C13H26O2
9、分子量:214.34
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色液體。
2、溶解性:不溶于水和甘油，微溶于丙二醇，溶于乙醇。
3、熔點:
4、沸點:267℃，136℃（1.3kPa)
5、密度:0.858
6、旋光度:
7、折射率:1.4250～1.4290
8、閃點:104℃
10、添加限量:最終消費品中正常用量0.1～7mg/kg。FEMA（mg/kg):軟飲料 6.6；冷飲 5.1；布丁 2.1；糖果 7.4；烘烤食品 3.5。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于水果香精、葡萄酒和白蘭地香精。
四、執行標準:GB I1504
五、毒性:
六、制法:以對甲苯磺酸為催化劑由辛酸和異戊醇在苯溶液中直接酯化而制備。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
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