名稱:硬脂酸乙酯
CAS號:111-61-5
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:硬脂酸乙酯
2、英文名稱:Ethyl Octadecanoic
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:十八酸乙酯；十八碳酸乙酯
6、英文別名:
7、CAS NO.:111-61-5
8、分子式:C20H40O2
9、分子量:312.53
二、理化性質:
1、外觀性狀:白色結晶固體。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿，易溶于丙酮。
3、熔點:33℃
4、沸點:199℃（1.3kPa)
5、密度:1.057
6、旋光度:
7、折射率:1.4349
8、閃點:大于110℃
10、添加限量:最終消費品中正常用量1～10mg/kg。歐洲理事會限量（mg/kg):食品 10；飲料 5。FEMA（mg/kg):無醇飲料 2.0；含醇飲料 4.0；冷飲 8.0；糖果 16.0。
三、用途或功效:
1、功能:可改善牛奶制品香精的口感。
2、用途:常用于糖果、冰凍乳制品、飲料。
四、執行標準:GB I1636
五、毒性:
六、制法:
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
全氟癸酸 醋酸倍他米松 蒽 4-乙酰氨基環己酮 八氟丙烷 4-羥基苯丙酮 乙酰乙酸烯丙酯 N-(1-(4-(4,4,5,5-Tetramethyl-1,3,2-dioxaborolan-2-yl)phenyl)cyclopropyl)acetamide 2-環丙基-4-(4-氟苯基)喹啉-3-甲醛 2-(氯甲基)-4-苯基喹啉-3-甲酸乙酯鹽酸鹽 曲格列汀琥珀酸鹽 1-苯基吡唑酮-3-羧酸 1,2-二甲基咪唑 決明柯酮 2-氯苯基偶磷二氯化酯 2-氯-5-碘三氟甲苯 6-溴-2,3-二氫硫代色烯-1,1-二氧化物-4-酮 3,4-二氟苯乙醚 2-丙烯氧基苯甲醛 4-螺茚-哌啶鹽酸鹽 焦砷酸 匹普魯多 3-(二乙氧基磷酰氧基)-1,2,3-苯并三嗪-4(3H)-酮 反式-1,4-環已二甲酸乙酯 2,4-二溴-6-硝基苯胺 9-羥基占噸 氯化鋅-4-二丙氨基重氮苯 三(羥甲基)氨基甲烷鹽酸鹽 Buciclovir 3-(2-萘基)-L-丙氨酸 原丙酸三乙酯 1,1,4,7,10,10-六甲基三亞乙基四胺 2',4'-二羥基苯乙酮 溴化鎘 4-氨甲酰基苯硼酸 L-(-)-2-辛醇 納米石墨粉 氧嗪酸鉀 細胞松馳素 D 硝酸鉈 秦皮亭 3beta,7beta,17beta-Androstenetriol, HE-2200, Reversionex N-(2-羥乙基)亞氨基二乙酸 香草酮 3-碘苯甲酸乙酯 鋯箔 N-甲基紫堇杷靈 碘化鉑(II) 2-氨基-3-硝基苯甲酸 2-戊酮
