一、基本信息:
1、中文名稱:胡椒酮
2、英文名稱:piperitone
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:6-異丙基-3-甲基-2-環己烯-1-酮；4-異丙基-1-甲基-1-環己烯-3-酮
6、英文別名:
7、CAS NO.:6091-52-7
8、分子式:C10H16O
9、分子量:152.23
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色液體。
2、溶解性:不溶于水，易溶于乙醇、丙酮。
3、熔點:零下19℃
4、沸點:232.5℃
5、密度:0.9331
6、旋光度:
7、折射率:1.4846
8、閃點:
10、添加限量:FEMA（mg/kg):軟飲料 1.0～11.0；冷飲、糖果、焙烤食品 18.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:香精香料。
四、執行標準:GB I1941
五、毒性:
六、制法:由5-甲基-2-異丙基大茴香醚在液氧中用鈉還原制備。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
丙二酸單甲酯單鉀鹽 5-(吡啶-3-基)-1H-吡唑-3-羧酸 噻吩-2,5-二甲酸單甲酯 2-氟-4-（三氟甲基）苯硼酸 1H-咪唑-4,5-二甲酸二甲酯 異氰酸三氯甲酯 Ciclesonide 2,4,5,6-四氨基嘧啶硫酸鹽 碳酸鈰 胡蘿卜烯 2,4-二氯苯甲醛 2-羥丙基去甲他達拉非 2,4-二氯苯甲腈 甲基膦酸二甲酯 2-氯喹喔啉 對甲基苯甲酰氯 四碘化錫(IV) 2'-O-甲基異甘草苷元 苯磺酸阿曲庫銨 棕櫚酮 S(-)-2-四氫呋喃甲酸 5-氯-2-硝基苯甲醚 乙二胺四乙酸三鉀二水合物 2-氯-4-氨基苯酚 毛葉香茶菜素 C 5-溴吡啶-3-甲酸甲酯 4-二甲氨基苯甲酸乙酯 1,3-二氨基胍鹽酸鹽 4-氯查耳酮 1-萘胺 2-氨基-5-硝基煙酸 亞磷酸二甲酯 (5-溴-4-氯-3-吲哚基)-α-D-吡喃甘露糖苷 左旋肉堿 聚乙烯醇肉桂酸酯 2,3-環戊烯并吡啶 4-氰基吡啶 4-（3-氯-4-氟苯基）-4-氧代丁酸 對乙烯基苯甲酸 1-庚烯-1,2-二硼酸雙(2,3-二甲基-2,3-丁二醇)乙酯 4-氟-2-三氟甲基芐胺 氧化鈥(III) 噠嗪-3-甲酸 1-壬醇 相思子皂苷 1 鄰苯二酚-3,5-二磺酸鈉一水化合物 毛蕊異黃酮 竹柏雙黃酮 B 1-乙酰基-5-氨基二氫吲哚 4-氟苯基異硫氰酸酯
