名稱:乙酰基乙酸異戊酯
CAS號:2038-18-1
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:乙酰基乙酸異戊酯
2、英文名稱:Isoamyl acetoacetate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:β-丁酮酸異戊酯；3-氧代丁酸異戊酯
6、英文別名:
7、CAS NO.:2038-18-1
8、分子式:C9H16O3
9、分子量:172.22
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色液體。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇。
3、熔點:
4、沸點:222～224℃
5、密度:0.968
6、旋光度:
7、折射率:1.429
8、閃點:101℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg): 無醇飲料 80.8；冷飲 83.2；軟糖 106；焙烤食品 166；凝膠制品、布丁 81.6；含醇飲料 54.0 。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香精。
四、執行標準:
五、毒性:
六、制法:以乙酰基乙酸乙酯和異戊醇在金屬鈉存在下發生交換反應制得。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:進口
（-）-10-表-γ-桉葉油醇 3-硝基芐氯 塔羅糖 四丁基氟化銨三水合物 2'-脫氧鳥苷 1,1-環己基二乙酸 4-喹啉酮 1-(2-氯乙酰基)-4-甲基哌嗪鹽酸鹽 2-羥基-5-三氟甲基吡啶 吲唑-3-甲酸 C-箭毒堿 2,4-二硝基芐溴 磷酸氫二鈉 2,5-二氟苯胺 N-芐氧羰基-L-谷氨酰胺 2-甲基-1-丙醇 5-Bromo-2-(piperazin-1-yl)-3-methylpyridine 止瀉木定 4-甲氧基-3-丁烯-2-酮 環氧己烷 Cycletanide 四甲基脲 山黃皮寧 1,2-二氯代苯 烏梅提取物 二甲醇縮庚醛 3,4-吡啶二酰亞胺 γ-氨基-α-亞氨基丁酸 三乙基錫 4-氯甲酰基苯甲酸甲酯 氯化亞錫 柚皮素三甲醚 羅氟司特 N,N-二甲基甲烷硫胺 5,6-二甲基苯并咪唑 L-脯氨酸 4-甲氧基-2-硝基苯胺 1,3-聯苯甲酰基苯 1,5,9-癸三烯 6-甲氧基-2-甲硫基-4-氯嘧啶 E-4030 2-甲基乙酰乙酸乙酯 2,3-二氯-5-硝基吡啶 別香橙烯 1-(2-氯-6-氟芐基)哌嗪 4,6-二羥基吡唑并[3,4-d]嘧啶 硫代甲酸糠酯 2-氟-4-（三氟甲基）苯硼酸 4-甲硫基苯硼酸 地奧斯明
