一、基本信息:
1、中文名稱:異丙烯基吡嗪
2、英文名稱:isopropenylpyrazine
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:2-(2-丙烯基）吡嗪；2-異丙烯基吡嗪；2-異丙烯基-1，4-二嗪
6、英文別名:
7、CAS NO.:38713-41-6
8、分子式:C7H8N2
9、分子量:120.15
二、理化性質:
1、外觀性狀:強烈的香味。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔點:
4、沸點:62～66℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
10、添加限量:最終消費品中正常用量0.05～10mg/kg。FEMA（mg/kg):軟飲料、冷飲、糖果、布丁、肉汁、乳制品、谷制品，均為10.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:在烤焙香香精，如巧克力、肉類和堅果中使用。
四、執行標準:
五、毒性:
六、制法:由甲醛和二甲胺與乙基吡嗪反應，所得的Mannich堿進行烷基化，然后再起Hoffmann將解反應而制備。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:進口
2-氯-5-碘苯甲酸 雞豆黃素配糖物 氫嗎啡醇 梓苷 4-甲基-3,6-二羥基噠嗪 疊氮化鋇 甲基戊烯 II 1-丁基咪唑 4-乙氧基-6-氯吡啶-3-甲酸乙酯 16-甲氧基番木鱉堿 苯基酮環戊酯 三吡咯烷基溴化鏻六氟磷酸鹽 2-氟-5-硝基吡啶 5-羥基間苯二甲酸二甲酯 2,6-吡啶二羧酸二乙酯 2-羥甲基苯硼酸 3-溴-1H-吲唑 3-氯-5-氟苯硼酸 (R)-(+)-2-(4-羥基苯氧基)丙酸 頭孢替安海替酯鹽酸鹽 2-(1H-咪唑-1-基)苯甲腈 8-乙酰嘟拉烏頭原堿 3-溴-7-(三氟甲基)咪唑并[1,2-a]嘧啶 青黛酮 2-溴-3-吡啶甲醛 噴昔洛韋 燕麥苷 A (R)-(+)-α-甲氧基-α-(三氟甲基)苯乙酸 4-氯-2-苯基噻吩并[3,2-d]嘧啶 苦參新醇 D 氨基乙腈鹽酸鹽 銅乙二胺溶液 奧索馬嗪（游離堿） 鶴草酚 4-Bromo-1H-pyrazole-3-carboxylic acid methyl ester 石斛苷E 2,6-二甲氧基苯甲醛 洛克米蘭酰胺 2-十三酮 2',6'二氯-3'-氟苯乙酮 三甲基乙酰氯 2-甲基-2-丙烯-1-醇 3-碘-4-甲基苯甲酸 2,2-二苯基甘氨酸 (S)-1-(吡啶-2-基)乙醇 4'-甲氧基-5-羥基-8-3,3,-二甲基烯丙基黃酮-3-二甲苯酰基-(1→2)鼠李糖苷-7-葡萄糖苷 硝酸汞一水合物 青蟹肌醇 2,4,5,6-四氨基嘧啶 N-Boc-吲哚-5-硼酸頻那酯
