名稱:辛酸戊酯
CAS號:638-25-5
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:辛酸戊酯
2、英文名稱:Amyl octanoate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:
6、英文別名:
7、CAS NO.:638-25-5
8、分子式:C14H18O2
9、分子量:214.28
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色液體。
2、溶解性:不溶于水和甘油，微溶于丙二醇，溶于乙醇、乙醚、丙酮。
3、熔點:零下34～零下35℃
4、沸點:260.2℃
5、密度:0.8613
6、旋光度:
7、折射率:1.4262
8、閃點:
10、添加限量:最終消費品中正常用量0.1～6.0mg/kg。FEMA（mg/kg):軟飲料 5.0；冰淇淋 3.5；糖果 6.0；烘烤食品 3.5；布丁類 2.1。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于水果香精。
四、執行標準:GB I1641
五、毒性:
六、制法:由辛酸與正戊醇在苯溶液中以對甲苯磺酸為催化劑直接酯化而成。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
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