名稱:紫蘇粉
別名:赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇
cas no.:00-11-2200
來源:唇形科紫蘇屬植物紫蘇Perilla frutescens （L.） Britt.的帶枝嫩葉。9月上旬花序將長出時，割下全株，倒掛通風處陰干備用。
性味歸經:辛，溫。歸肺、脾經。
功能主治:發汗解表，理氣寬中，解魚蟹毒。用于風寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿，魚蟹中毒。
用法用量:5～10克
概述:紫蘇，別名荏、赤蘇、白蘇、香蘇等，學名 Perillafrutescens L.，為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，原產中國，如今主要分布于印度、緬甸、中國、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。我國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。 紫蘇在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 (蘇葉)、梗 (蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對紫蘇屬植物進行了大量的商業性栽種，開發出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產品。
馬來酸二丁酯 9-氯甲基蒽 2',3'-二氟苯乙酮 14(α-甲基丁酰基)-2E,8E,10E-白術三醇 環已羧酸 4-碘-2-甲基磺酰基嘧啶 2,4,5-三氯異硫氰酸苯酯 1-[(3-吡啶)甲基]哌嗪 肉豆蔻酸 Bz-423 2-氟-4-甲氧基苯甲酸 依達拉奉 歐前胡素 羥基酪醇 棕櫚酸酰肼 2'-O-Methylbroussonin C 1-(二苯甲基)-3-羥基氮雜環丁烷 牛磺熊去氧膽酸鈉 二甲基亞砜 稀有木脂素 A 3-氟-4-羥基苯基乙酸 N,N-雙(2-羥乙基)-2-氨基乙磺酸 全氟戊二酸 奈拉濱 高白屈菜堿 3-(5-甲基呋喃-2-基)-1H-吡唑-5-甲酰肼 乙醇胺 橙皮苷 3-氨基-2,2-二甲基-1-丙醇 4-羥基喹啉 4',5-二羥基黃酮 2-氨基-4-甲基苯并噻唑 ICI-195739 苯并噻吩-3-乙酸 四氫甲基嘧啶羧酸 4-氯芐脒碘化鹽 酒石酸鉀鈉四水合物 西酞普蘭（游離堿） 2,4-二氟苯硫酚 SK&F-88070 螺二醇 阿瑞吡坦鹽酸鹽 聚氧乙烯月桂醚 三月桂胺 地奧司明 鹽酸吡美諾 GI-448 3-乙基吡啶 1-(2-萘甲酰基)乙醇 2-甲基丙二酰胺
