名稱:姜黃
CAS號:00-00-1945
分類:著色劑
一、基本信息:
1、中文名稱:姜黃
2、英文名稱:Powderld Turmeric
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:
6、英文別名:
7、CAS NO.:00-00-1945
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性質:
1、外觀性狀:橙黃色粉末。
2、溶解性:不溶于冷水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
9、添加限量:中國:0.01g/kg。FAO/WHO:0.03%。
三、用途或功效:
1、功能:姜黃著色性較好,特別是對蛋白質的著色力較強。
2、用途:食品著色劑。
四、毒性:小鼠經口LD50＞2g/kg。姜黃,ADI為0～2.5g/kg;姜黃素,ADI為0～0.1mg/kg。姜黃屬無毒性色素。
五、執行標準:GB08.102,INS100(ii)
六、包裝規格:
七、最小起定量:1個包裝
八、交貨期:
九、儲藏條件:
2'-羥基-5'-甲基苯乙酮 1-[2-(2-甲氧基-1-甲基乙氧基)-1-甲基乙氧基]-2-丙醇 丁卡因（游離堿） 六氟乙酰丙酮鉈(I) 亞氨基二乙腈 2-溴乙胺氫溴酸鹽 Gimatecan, CPT-184, ST-1481 十一酸乙酯 乙基磺酸 磷酸氫二鈉 5-甲基-3-苯基異惡唑-4-羧酸 (反,順,反)-7-羥甲基-3,11,15-三甲基-2,6,10,14-十六烯-1-醇 曲安西龍 Trifluoromethyl Dechloro Ethylcloprostenolamide 萊鮑迪苷 A 色霉素A3 鵝肌肽 4-氟-3-甲氧基苯甲醛 2,6-二氯吡啶 4-(甲氧基羰基)煙酸 絞股藍苷 XLIV 3-甲基噻吩-2-腈 (+)-14-表紫堇醇靈堿 4,4'-二甲氧基二苯甲酮 1H-咪唑-1-乙酸鹽酸鹽 鈀/活性炭 2-氯-4-羥基吡啶 3,3'-二苯基丙胺 2-甲氧基-4-硝基苯胺 2-Methoxy-1-naphthaleneboronic acid Aprepitant 紅大戟素 DL-丙氨酸 2-甲氧基-5-甲基苯胺 3,5-二甲基-2-環己烯 蔗糖脂肪酸酯 氧代對葉百部堿 I erythro-1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propane-1,2-diol 刺果甘草苷 F 2,3,4,5-四氟苯甲酰氯 鉛 L-正亮氨酸 3-羥基吲哚硫酸鹽鉀鹽 1,4-二氮雜環庚烷-1-甲酸乙酯 5-乙酰胺基-2-硝基苯酸 N-氨基繞丹寧 3-二甲胺酰苯硼酸 鹽酸美金剛胺 四苯基溴化磷 2-甲基-4-硝基吡啶
