名稱:丁香花蕾油
CAS號:8000-34-8
分類:天然香料
一、基本信息:
1、中文名稱:丁香花蕾油
2、英文名稱:Clove oil
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:
6、英文別名:
7、CASNO.:8000-34-8
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色至淡黃色液體,陳化或暴露在空氣中后顏色變暗并發稠。
2、溶解性:溶于乙醚和冰醋酸，不溶于水、甘油和礦物油。
3、熔點:
4、沸點:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
9、凝固點:
10、添加限量:中國：按生產需要適量添加。美國:布丁類，0.000035%～0.0005%；其他，0.00031%～0.18%。
三、用途或功效:
1、功能:丁香花蕾油對有機酸穩定，故用于酸性食品增香效果尤佳。有較強的殺菌能力和抗氧化性能。
2、用途:主要用于烹飪調味料、泡菜和糕點等。
四、毒性:美國FEMA將丁香花蕾油列為GBAS物質。
五、執行標準:GB N003
六、包裝規格:
七、制備方法:以干燥未開的丁香花蕾為原料，采用水蒸氣蒸餾法提取，得油率為15％～20％。
八、最小起定量:
九、交貨期:
十、儲藏條件:
3-羧甲基繞丹寧 tert-Butyl 2-bromobenzoate 硝酸鈣四水合物 六氟鋁酸銨 硫代磷酸鈉 2-氨基-1,3-丙二醇 全氟戊二酸酐 四甲基二乙烯基二硅氮烷 Alkasar-18, NOAC 呋喃 Scutebarbatine Y 3-羧基苯甲醛 胡椒堿 4-乙酰-4-甲基庚二酸 乙基香蘭素 α-檸檬烯 黑芝麻粉（噴霧） 1H,1H,2H,2H-全氟癸基三乙氧基硅烷 2-氧化吲哚-6-甲酸甲酯 2-羥基-4,5-二甲氧基苯甲酸 吐溫-85 7'-O-Ethylmarmin 2-氯-3-硝基吡啶 戊二酸二甲酯 4-芐氧基苯甲酸甲酯 維特克拉 硫脲 1-氟-4-(三氟甲氧基)苯 1-氯-2-甲基-2-丙醇 莪術呋喃烯 肉豆蔻酸乙酯 紫杉云亭 C 二甲氧基甲烷 硼酸 云南紫杉寧 H 環丁醇 3-甲硫基丙酸甲酯 4-(1,1-二甲基丙基)環己酮 甲酸異丁子香酚酯 4-氯-6-乙基噻吩并[2,3-d]嘧啶 2-氨基-4-叔丁基苯酚 3-甲氧基-4-甲基苯甲酸 2-[(2-噻吩甲酰基)氨基]乙酸乙酯 長春花苷 頭孢硫脒 5-氟-2-甲基苯硫脲 (2-氯乙基)三甲基氯化銨 反-4-辛烯 1,3-二甲基-1H-吡唑-5-乙酸 單月桂酸甘油酯
