一、基本信息:
1、中文名稱:3，4-己二酮
2、英文名稱:3,4-Hexanedione
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:二丙酰；3，4-二氧代己烷
6、英文別名:
7、CAS NO.:4437-51-8
8、分子式:C6H10O2
9、分子量:114.04
二、理化性質:
1、外觀性狀:黃色油狀液體。
2、溶解性:幾乎不溶于水，溶于乙醇和油類，非常易溶于丙二醇。
3、熔點:零下10℃
4、沸點:130℃，49℃（1.73kPa)
5、密度:0.941
6、旋光度:
7、折射率:1.413
8、閃點:27℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):軟飲料、冷飲、糖果、膠凍、布丁等可用至10.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007規定為允許使用的食用香料。可用作配置食用香精和合成香料的中間體。
四、執行標準:GB I1243
五、毒性:美國FEMA將3,4-己二酮列為GRAS物質。
六、制法:由丙酸乙酯在金屬鈉存在下縮合后，所得甘油一丙酸酯在乙酸銅或氯化鐵存在下氧化而得。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:國產
1,4-萘二甲酸 OPC-14117 十二水硫酸高鐵銨 5-(4-溴苯基)-1H-四唑 六甲基二硅烷 2-己炔甲酯 2,6-二甲基苯甲醛 咪唑-4,5-二羧酸 L-(-)-乳酸乙酯 苯基對苯二酚二乙酯 2-硝基芐腈 氟化磷(V) 甲氧氯普胺 N-[(S)-(+)-1-乙氧羰基-3-苯丙基]-L-丙氨酸 Rivulobirin E 4-氨基-3-氯苯甲腈 奈達鉑 2-氨基-2,3-二甲基丁腈 24S-環木菠蘿烷-3β,16β,24,25,30-五醇-3-0-(2-0-β-D-木糖基)-β-D-木糖苷 蘇丹紅 甜菊糖苷 3-甲基-4-氨基苯甲酸甲酯 2-氯苯硼酸 2-(氯甲基)聯苯 3-甲基-5-吡唑啉酮 1-溴-4-戊苯 (E)-7-[3-(4-氟苯基)-1-異丙基-1H-吲哚-2-基]-5-羥基-3-氧代-庚-6-烯酸叔丁酯 甲磺酸乙酯 (R)-(-)-3-氨基-1-Boc-哌啶 5-氯戊醛 3-甲基吡啶-2-甲酸 阿折地平 環孢菌素 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚 尿苷 2-氯甲基-3-甲基-4-(2,2,2-三氟乙氧基)吡啶鹽酸鹽 吉九里香堿 白鐵礦 2-乙酰基環己酮 密花豚草素 (S)-(-)-α-甲氧基-α-三氟甲基苯乙酸 對硝基氯苯鄰磺酸 5-二甲基氨基-1-萘磺酰氯 異硫氰酸異丁酯 渥曼青霉素 三乙基硅烷 2',3'-O-異亞丙基肌苷-5'-甲酸 朗玉酰胺 III 鈮條 阿托伐醌
