名稱:異戊酸α-戊基肉桂酯
CAS號:7493-80-3
類別:合成香料
一、基本信息:
1、中文名稱:異戊酸α-戊基肉桂酯
2、英文名稱:α-Amylcinnamyl isovalerate
3、中文化學名稱:
4、英文化學名稱:
5、中文別名:3-甲基丁酸α-戊基肉桂酯
6、英文別名:
7、CAS NO.:7493-80-3
8、分子式:C19H28O2
9、分子量:288.42
二、理化性質:
1、外觀性狀:無色液體。
2、溶解性:溶于乙醇、丙二醇。
3、熔點:
4、沸點:171℃（532Pa）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、閃點:
10、添加限量:最終消費品中正常用量0.01～1.0mg/kg。歐洲理事會限量（mg/kg):食品 2；飲料 1。FEMA（mg/kg):飲料 0.36；冰淇淋 1.2；糖果 1.3；烘烤食品 1.7；膠姆糖 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用作巧克力、茶、葡萄、胡桃、濃味水果香精的修飾劑和用于煙用香精。
四、執行標準:
五、毒性:
六、制法:由戊基肉桂醇和異戊酸經酯化反應而制備。
七、包裝規格:1g
八、最小起定量:一個包裝
九、交貨期:電話確認
十、儲藏條件:庫房通風、遠離明火、高溫、陽光直射。
十一、管制信息:
十二、產地:進口
馬來酰亞胺 2-氯-5-甲基苯并噻唑 β-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 二辛基甲胺 硼化鐠 2,6-二氯吡啶 3-氯苯甲醚 異色滿-4-酮 氧化鉛(II,IV) 戊二酸單(N-苯基)胺酯 亞油酸 1-(5-氯哌啶基)哌嗪 喹喔啉-6-甲醛 2,6-二甲基-4-庚酮 香草基丙酮 4'-氟-3'-硝基苯乙酮 4-胺基-1,5-萘啶 3,4,7,8-四甲基-1,10-菲羅啉 四氫吡喃-4-硼酸頻哪醇酯 酪蛋白酸鈉 葡萄糖酸亞鐵 O-芐基羥胺鹽酸鹽 吲哚-3-丙烯酸甲酯 反式阿魏酸 N,N`-二甲基哌嗪 漿果赤霉素 III 亞磷酸苯二異辛酯 氯化亞金 加強型排便酵素粉 二乙氧基甲烷 2-氨基-3-氰基-4-氯-5-甲酰基噻吩 異佛爾酮 環常綠黃楊堿D 4-三氟甲基苯甲酸 β-豬去氧膽酸 冬青醇 2-異丁基-3-甲氧基吡嗪 2-溴丙酰溴 Guaimesal, ZAMI-635, Bronteril 2-苯基喹啉 葫蘆素-L-2-O-α-吡喃鼠李糖基-(1→4)-β-吡喃葡萄糖苷 2-(4-甲氧基苯基)丙二醛 Thieno[3,2-b]pyridin-3-ylamine (S)-(+)-亮氨醇 正丁基硫代磷酸三胺 三丁錫基乙炔 2-氯-5-(三氟甲基)苯甲醛 Tandospirone citrate 4-甲氧基-3-甲基芐醇 24-羥基-11-去氧甘草次酸甲酯
